
Energy Balls
Zutaten
- 100 g Walnüsse
- 160 g Datteln (entkernt)
- 250 g geriebene Karotten
- 150 g Haferflocken
- 1 /2 TL Zimt
- eine Prise Meersalz
- Für das Topping
- Kokosraspeln
Anleitung
- Walnüsse und Datteln mit einem Pürierstab zerkleinern.
- Karotten, Haferflocken, Zimt und Salz hinzugeben und verrühren, bis eine Masse entsteht.
- Einzelne Energy Balls daraus formen. Anschließend in einer Schale mit Kokosraspeln wälzen.