
Wegańskie trójkąty orzechowe
Składniki
- 450 g mąki
- 2 saszetki Macchiato Almond BEGAN
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 350 g brązowego cukru
- 2 laski wanilii
- 350 g zimnej margaryny
- 200 g wiórków z orzechów laskowych
- 100 g zmielonych migdałów
- 200 g wegańskiej czekolady
Przepis
- W półmisku wymieszać mąkę, proszek BEGAN Almond, proszek do pieczenia, sól, 150 g brązowego cukru oraz ziarenka z laski wanilii. Włożyć 200 g zimnej margaryny w kawałkach do mieszaniny z mąką i rozrobić końcówką miksera do zagniatania ciasta aż utworzy się krucha masa. Dodać 5 łyżek lodowatej wody i wymieszać do momentu powstania gładkiego ciasta. Rozwałkować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Rozgrzać piekarnik do temperatury 160°C (ustawienie: górna i dolna grzałka). Pozostałą część margaryny, ziarenka z drugiej laski wanilii, pozostały cukier oraz 3 łyżki wody roztopić w garnku na małym ogniu.
- Mieszając dodać orzechy i rozprowadzić masę na cieście. Piec przez 25 minut.
- Pozostawić do wystygnięcia i pokroić na trójkąty.
- Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.
- Zanurzyć rogi trójkątów w czekoladzie i pozostawić do wystygnięcia.